Калиев метабисулфит

Калиев метабисулфит
тегло: 50 гр.
Калиевиятметабисулфит е кристално вещество, което се използва за сулфитиране на гроздова каша, мъст или вино.
Предназначение:Използва се за сулфитиране на вино.
Предотвратява окислението на цвета и вкуса на гроздето присмилане.
Осигурява чиста среда за започване на алкохолна ферментация с култивирани дрожди. Инхибира диви дрожди, оцетно кисели бактерии. Предпазва от бактерийно разваляне на виното. Стабилизира виното след алкохолна ферментация и удължава „живота“ му.